做蛋糕用面粉和小苏打可以吗，可以，面粉和小苏打是做蛋糕的基本原料。

当然可以用面粉和小苏打来做蛋糕。

准备所需材料：

面粉225克，小苏打25克，黄油90克，白砂糖150克，牛奶113克，蛋白2个，和1小匙的香草精。

将面粉和小苏打混合在一起，并加入一小匙的盐。

用另一个大碗将黄油和白砂糖，牛奶，蛋白和香草精混合在一起，将两种混合物融合在一起，搅拌均匀。

将混合物倒入已预备的蛋糕烤盘，然后放入烤箱中烤20分钟，取出后再加热10分钟。

当蛋糕完全凉透后，给蛋糕上面涂上你喜欢的颜色，倒上糖霜，装饰上果仁和水果，将蛋糕装饰完毕，开吃吧！

做蛋糕小苏打的作用

小苏打是一种通用的烘焙粉，常常用于烘焙蛋糕和糕点制作，它能有效改善蛋糕和糕点的口感和外观。

它促进蛋糕发酵，帮助烘焙食品变轻、变蓬松，使整个烘焙制作更加完美。

另外，小苏打也能增加烘焙食品的口味，使烘焙的小吃变得更加美味可口。

小苏打还有助于保持蛋糕的形状，减少烘烤时的破裂和破坏。

小苏打可以帮助蛋糕和糕点保持其漂亮的外形，从而增加你的销售潜力。

总之，小苏打不仅能改善蛋糕和糕点的口感和外观，还能使烘焙出来的食品更美味、更美观，增加出售价值。

小苏打可以用来做蛋糕吗

是的，小苏打可以用来做蛋糕。

它有很强的发泡能力，可以帮助蛋糕提升，使它变得更加蓬松美味。

小苏打还可以在烘焙中起到协调作用，使面粉发泡，提高蛋糕的口感和质地，让蛋糕看起来更加香脆。

此外，小苏打还可以调味，只要放入一点小苏打，蛋糕的芳香、口感和质地都会更好。

所以，小苏打作为一种原料，可以用来制作美味的蛋糕。