做蛋糕用菜籽油可以吗，可以的，菜籽油是一种适合用于烘焙制作蛋糕等糕点的食用油，因为它的味道较为清淡，价格也比较经济实惠。所以在蛋糕制作中比较常用。

可以的，菜籽油是一种常见的食用油，适合用于烘焙制作蛋糕等糕点。

相对于橄榄油和花生油等其他食用油，菜籽油味道较为清淡，而且价格也比较经济实惠，因此在蛋糕制作中比较常用。

不过，不同的菜籽油品牌质量和口感可能会有所不同，可以根据自己的喜好选择合适的品牌使用。

菜籽油能代替玉米油做蛋糕吗

可以的，菜籽油和玉米油都是常见的食用油，都可以用于蛋糕制作。

它们在蛋糕中的作用类似，都是为了增加蛋糕的湿润度和柔软度，并且它们的味道比较清淡，不会对蛋糕的口感造成太大的影响。

因此，如果没有玉米油，可以用菜籽油代替，但是需要根据菜籽油的质量和口感适量调整食谱中的油的用量。

花生油可以代替玉米油做蛋糕吗

可以的，花生油和玉米油都是常见的食用油，都可以用于蛋糕制作。

它们在蛋糕中的作用类似，都是为了增加蛋糕的湿润度和柔软度，并且它们的味道比较清淡，不会对蛋糕的口感造成太大的影响。

因此，如果没有玉米油，可以用花生油代替，但需要根据花生油的质量和口感适量调整食谱中的油的用量。

需要注意的是，如果使用纯正的花生油，由于其含有天然的花生油香，会对蛋糕的味道有一定的影响，如果您希望蛋糕的味道更加纯正，可以选择使用无味的精炼花生油。