清蒸鱼什么都不放可以吗，可以，没问题。

当然可以，清蒸鱼是一种比较传统的烹饪方式，它是把鱼新鲜地放入锅子中，加入足够的清水，以低中火慢煨30分钟左右，就可以了，这种简单又容易的方式，一般不添加任何调料，不在里面加少量精盐、白糖、葱、姜片等调料，只能让清水充分与鱼汁充分融合，味道也就尽量保持在最原始的状态，可以吃到鱼的最原始最美味的味道。

清蒸鲈鱼蒸鱼豉油什么时候放

清蒸鲈鱼需要几步准备过程才能做好，首先，准备合适的蒸锅，舀适量的冷水倒入，把鲈鱼搁入，加入适量的食盐，将放在案台上。

然后将蒸锅放置于灶台上，烧至滚开时将火力缩小至小火，煮至水再度滚开，水开了大概10分钟。

下一步，把鲈鱼从蒸锅掏出，放入豉油汁中，盖好锅盖，至小火煮熟鱼，大约3--5分钟，起锅时即可。

鲈鱼一般蒸几分钟就熟了

鲈鱼的烹饪包含的步骤非常简单，但要达到最佳结果，需要运用一定的技巧。

鲈鱼有色深，肉质爽脆，鲜美等优点，所以深受欢迎，常作为宴客菜肴的一选。

鲈鱼的蒸煮时间比较短，一般为6-8分钟。

可以将鲈鱼先洗净拍干后，再涂上郫县豆瓣酱及少许的盐和芝麻油，放入碗中后再蒸煮，最后烹饪好后撒上少许葱花，再淋上油即可享用。

此菜吃起来肉质鲜美，口感爽脆，更添份风味。

一般蒸准备好的鲈鱼需要至少120秒的烹饪时间，以确保鱼肉软烂，同时也保持其原汁原味，既可以享受到鲈鱼鲜美的口感，又不失鱼肉的美味。