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什么鱼适合清蒸给孩子吃

　　适合做清蒸的鱼类有：鲈鱼、桂鱼、鳜鱼、黄花鱼、草鱼等。

　　这些鱼鱼刺较少，肉质嫩，口感佳，腥味也较少。

　　清蒸鱼是一道非常营养的家常菜，可以用各类鱼来制作。

　　清蒸鱼的味道十分鲜美，而且会重点突出鱼本身的味道。

　　清蒸鱼的烹制是一门学问，从选鱼到配料，从摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。

　　当然口味可以根据自己的喜好进行调配，但火候和虚蒸可是清蒸鱼鲜的基本保证。

　　清蒸鱼具体操作：

　　1、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。

　　2、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。

　　3、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。

　　4、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

　　5、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。

　　以上是什么鱼适合清蒸给孩子吃的详细答案，以及什么鱼用来清蒸比较好吃，什么样的鱼适合清蒸，什么鱼适合清蒸鱼，什么鱼用来清蒸最好吃，适合清蒸的鱼都有哪些等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。