蒸鸡肉要多长时间，大概30分钟，可根据肉的大小调整烹饪时间。

1、蒸鸡肉常见的做法有两种：

将整只鸡蒸熟，大约需要约30分钟左右。

将鸡肉蒸熟，大约需要约15-20分钟。

2、时间可以按照所需熟度和食材的大小来调整，建议经常划一下蒸锅盖子，根据鸡肉是否变色，观察一下蒸制的进度，以免熟得太过。

清蒸全鸡需要蒸多长时间能熟

1、依据清蒸全鸡的规格不同，清蒸的时间也会有所差别。

一般来说，常见的清蒸全鸡建议采取稳定的温度，用沸水蒸煮45分钟到1小时（鸡重在2两到4两之间)。

2、准备好该烹饪过程前，建议先在全鸡上施加一层食用碱水，然后用醋水浸泡清洗，再用清水彻底端凉，以使肉愈加柔软肥嫩，吃在嘴里甚是可口。

3、把整只鸡放入蒸锅开始蒸制，期间不宜抽搐蒸汽，使其更熟，可在一定时间内定时翻面。

在清蒸的过程中，为了保证清蒸的肉质细嫩，可以淋入适量的清水，和几片姜片，可以使味道更好。

4、清蒸完后，可以在表皮上抹一层玉米淀粉，也可以在蒸完的鸡身上洒上酱油，或者抹上芝麻油，来提升颜值和口感。

待全部完成后，趁热吃，口感十分可口。

鸡肉蒸几分钟最好

1、 鸡肉蒸最好的时间是20-25分钟。

鸡肉中的有机物质会有定性变化，而这种变化分为不同的阶段。

在25分钟左右，鸡肉的蛋白质会预先分子，从而增强香味和口感。

2、使用蒸锅蒸鸡肉时，要把它放在蒸笼中，这样鸡肉表层就不会和水接触，从而可以节省大量的热量，保持它的鲜美和绵软口感。

3、不要将蒸锅的温度设置太高，否则鸡肉就会变得过硬。

最好将温度设置在半小时左右，以便慢慢熬煮，让鸡肉在熟透之前保持鲜美。

4、蒸时要注意表面的水汽，如果太多，则说明时间太长，应缩短时间。

如果表面水汽很少，应立即增加时间，让它多蒸一会儿，把美味和营养都凝结。