食用盐买哪种最健康，建议食用高岭土盐，它比食用精制食用盐更加健康。

1.建议购买天然食用盐，它是经过加工处理的。

因为新鲜采摘的食用盐含有大量的矿物质和其他维生素，而且几乎没有过多的添加剂。

2.有研究提出，建议购买精制食盐，这种食盐由食品安全审查和质量评估部门指定，综合考虑盐和钙的含量以及食用程度，能够更好地控制血压，可以维持心脏健康。

3.不要购买含有防腐剂的食盐，因为有些防腐剂会引发致癌的风险。

4.使用低钠食盐(钠含量低于120mg/100g)，这种食盐也是经过去除钠的，是一种相对安全的食用盐，可以帮助减低血压，能够帮助安全减低体内钠含量，以保持心血管健康。

六种食盐不能买

1. 盐酸：

由液体氢氧化钠和液体盐酸通过水解反应而产生的氢氧化钠溶液，不能独立购买，而只能在工业练习中使用。

2. 亚硝酸：

一种弱酸，也称硝酸盐，具有易溶且溶解度大的特性，也是一种金属盐，无法购买。

3. 硫酸盐：

硫酸属于卤化物，它具有较强的攻击性和腐蚀性，不能作为商品买卖使用，一般只能在工业生产或实验中使用。

4. 磷酸盐：

磷酸盐是一类卤化物，具有高度腐蚀性，不可以单独购买，只能在工业或临床实验中使用。

5. 氯化钴：

氯化钴是一种比较活跃的氯离子，具有极强的攻击性和腐蚀性，不能作为商品买卖使用，只能在工业练习或实验中使用。

6. 镁盐：

镁盐是植物营养的必备成分，因其金属性质不宜与其他动物或植物成分污染，所以并不能单独出售。

辨别真假食盐的方法

1. 识别食盐的第一步应该是观察。

真正的食盐是晶莹剔透的，有时呈浅棕黄色，有时呈褐色或紫红色，而假的食盐会有些粗糙，形状不像真实的，有时会有粉状的，有的甚至不透明。

2. 如果没有专业的经验，可以到大药店或是抗生素厂询问。

大部分的生产企业都会出售可供鉴定真假食盐的试剂盒，通过浸泡、滴定、比色等实验，能分辨真假食盐。

3. 用筛子筛一下食盐，将筛留下的粉末浸入水中，如果表面出现沫状物，就说明食盐有添加剂。

4. 将食盐溶于水中，真正的食盐比称添加剂稍重，会沉到水底，假的食盐会悬在水面，或者接近水面。

5. 跟真假食盐实物在同一份容器中混合，经过浓缩滴定、酸化反应和蒸煮等实验，也可以分辨出。