鹌鹑蛋， 鹌鹑蛋是一种珍贵的食材，口感香嫩，香味浓郁，营养价值高，可以做不同的菜式。

1. 鹌鹑蛋是什么？ 鹌鹑蛋，通常被称为"按冰蛋"，是一种由鹌鹑母鸡孵出来的小小蛋。

它是一种在中国有特殊美食地位的传统食品，主要特点是极具医药价值，营养质地柔嫩，入口香醇，滋味一流。

2. 鹌鹑蛋有什么味道？ 鹌鹑蛋入口香甜，蛋黄细腻滑嫩，汤汁浓郁，滋味醇厚，口感柔软而不粘黏，性热味甘，回味悠长而甘醇。

3. 鹌鹑蛋的营养价值高吗？ 鹌鹑蛋营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸和矿物质，而且能补足人体所需的营养。

鹌鹑蛋中含有的百萜类胆固醇更加明显，有助于降低人体血液中的胆固醇水平，从而降低高血压，保护心血管系统，还对增强免疫力和改善胃液酸碱度有明显的效果。

大人小孩都爱吃什么菜

1.大人小孩都爱吃的菜有很多，我们可以根据人的年龄、身体状况和口味，将菜分为能量餐，传统家常美食和凉菜三大类：

（1）能量餐：

比如牛肉面、香菇滑鸡、炒芥兰等，能够促进成长，又美味可口，很受小朋友的喜爱。

（2）传统家常美食：

萝卜牛腩、家常豆腐、梅菜扣肉、干锅土豆片等，口味鲜美，很受大人小孩同时喜爱。

（3）凉菜：

凉拌牛肉、黄瓜拌花生、葱油鸡等，凉爽可口，是大人小孩欢迎的凉菜美食。

大人小孩都可以吃到多种多样的丰富美食，在食物做法、营养特点上也可以做出相应的划分，从而达到不同口味、维持丰富多样的饮食乐趣。

大人小孩都喜欢吃的东西

1. 披萨：

披萨是一种以面团、番茄酱和配料为基础的烤物。

不论大人小孩都喜欢披萨的滋味，甜酸口味的番茄酱伴随着各种口味的配料，搭配上香脆的披萨饼，让人欲罢不能。

2. 炸鸡：

这是一种用面粉和调味品沾满全部或部分炸鸡皮的美味佳肴。

面糊外焦里嫩的口感，如果再配上各种调味，会更美味，从小孩到大人都受到欢迎。

3. 汉堡：

汉堡是用软面包面团包裹上有肉饼、生菜或其他配料的半圆形食物。

汉堡里夹杂着香肠、芝士、生菜和番茄酱，搭配上松软的面包，简单而不失可口，大小孩子都欢迎。

4. 烤鱼：

烤鱼几乎是全国家庭共同关注的菜肴。

烤鱼酱汁可以根据喜好进行口味调配，不仅大人欢喜，小孩也十分喜爱。

5. 水果：

维生素有益健康、甜美香脆，水果是大小孩子喜爱的食物，尤其是苹果、橙子、葡萄等多汁果实，更是大小孩子朝思暮想的美食。