鹌鹑蛋水开后几分钟就熟了，鹌鹑蛋水开后煮3分钟即可。以及鹌鹑蛋水开后几分钟就熟了，鹌鹑蛋水开后几分钟就熟了能吃吗，鹌鹑蛋开锅以后多少分钟就熟了，鹌鹑蛋开过几分钟熟，鹌鹑蛋开锅后几分钟熟等问题，今天小编将带您来分享一下。

鹌鹑蛋水开后几分钟就熟了

　　鹌鹑蛋水开后煮3分钟即可。

　　鹌鹑蛋壳很薄，且肉质娇嫩很易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂，在普通锅中水沸腾后，用中火煮3分钟就能熟。

　　鹌鹑蛋个头较小，大约每个只有10克左右，其含有的成分主要为蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、铁、磷、钙等营养物质。

　　鹌鹑蛋怎么剥更快：　　1、先将鹌鹑蛋放在沸水中煮熟，然后将煮熟的鹌鹑蛋放在冷水中浸泡几分中。

　　再取出鹌鹑蛋用手压在桌子上滚动几圈（注意滚动时不要太用力否则就压扁了），按照以上方法处理后的鹌鹑蛋壳轻轻一撕就掉了。

　　2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。

　　用手捏住，摇晃3、4分钟。

　　打开盒盖再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好地给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。

　　3、在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来就容易多了。

　　4、鹌鹑蛋煮好后，要迅速置入冷水中，这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。

　　5、把鹌鹑蛋放进洗衣机，选择甩干，最后用清水冲掉破碎壳即可。

　　这个方法更快，但就是费电，适合大批量作业。

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