豆浆豆子不泡可以吗，可以制作豆浆，但不泡的豆浆可能口感和营养价值会受到影响。泡浸豆子可以让豆浆中的营养成分充分释放，豆浆口感更好。

豆浆豆子不泡的话，豆浆的口感和营养价值可能会受到一定的影响。

因为豆浆豆子中的蛋白质、脂肪和糖分都存在于豆子内部的细胞中，如果不经过泡浸，就无法充分地让这些营养成分释放出来。

泡浸豆子的作用是通过水的渗透作用，使豆子中的细胞壁逐渐破裂，有利于豆浆中的营养成分的释放和吸收。

因此，如果要制作口感好、营养丰富的豆浆，最好还是提前将豆子泡发一段时间，再进行煮制。

一般来说，黄豆需要泡发至少6个小时以上，红豆、绿豆等小型豆类泡发时间相对较短，2-3个小时即可。

在泡发的过程中，最好使用温水，以充分激活豆子中的酶，促进蛋白质和糖类的分解，同时也能去除豆子表面的杂质和残留的农药等化学物质。

泡豆的水可以直接打豆浆吗

可以。

泡豆的水可以直接用来制作豆浆，但需要注意的是，泡豆的水可能会含有一定的酸性和异味，这可能会影响豆浆的口感和品质。

因此，建议在使用泡豆水制作豆浆之前，先尝试用清水冲洗豆子几遍，以去除表面的杂质和异味，同时也有利于豆浆的口感和质量。

另外，如果泡豆的水已经过长时间或者变质，或者豆子表面有明显的霉点或者异味，就不建议使用这个泡豆水来制作豆浆，以免影响健康。

建议在泡豆的过程中，定期更换泡豆水，保持豆子的新鲜和干净。

浸泡豆子的水可以用来直接打豆浆吗

可以使用泡豆的水来制作豆浆，但是需要注意以下几点：

1. 泡豆的水要清洗干净。

   在浸泡豆子的过程中，豆子表面可能会有一些杂质，因此在使用泡豆的水制作豆浆之前，需要先将泡豆的水倒掉，用清水冲洗干净豆子表面的杂质和异味。

2. 泡豆的水不能过长时间。

   如果泡豆的水泡发时间过长，或者有异味或变质的情况，就不能使用这个泡豆的水来制作豆浆，以免影响豆浆的口感和健康。

3. 豆浆质量可能受到影响。

   豆子泡发后，营养成分被释放到泡豆的水中，因此使用泡豆的水来制作豆浆，有时会导致豆浆的口感和质量受到一定的影响。

   如果您对豆浆的口感和营养要求较高，建议使用新鲜的清水来煮豆浆，这样制作出来的豆浆会更加健康和美味。