炸东西用面粉可以吗，可以用面粉来炸东西。使用面粉来炸食物可以让外表金黄酥脆，口感更佳。但需要注意的是，使用面粉炸食物容易出现炸糊或者吸油过多的情况，所以在炸制食物时需要注意油温和时间的控制。

当然可以用面粉来炸东西，这也是常见的炸食物的方法之一。

使用面粉来炸食物可以让外表金黄酥脆，口感更佳。

一般来说，可以将食材先蘸上一层面粉，再裹上鸡蛋液或面糊，最后再炸至金黄色即可。

需要注意的是，炸食物时要注意油温，过高的油温可能会导致炸焦或油烟过大，过低的油温则可能导致食物吸油过多。

面粉可以代替炸粉吗

面粉可以用来炸食物，但它不能完全代替专门用于炸食物的炸粉。

炸粉通常由面粉、淀粉、酵母粉等原料混合而成，其特点是吸油少、口感酥脆，而且不易糊化。

相比之下，使用面粉炸食物容易出现炸糊、吸油过多的情况。

虽然面粉不能完全替代炸粉，但在某些情况下，可以使用面粉来代替部分炸粉。

例如，如果炸粉不足或没有炸粉时，可以使用面粉代替一部分的炸粉。

此外，如果你想让食物更酥脆，也可以在食材上蘸一层面粉，再裹上糊状物或蛋液炸至金黄色。

但需要注意的是，在炸制食物时，使用面粉可能会使食物吸油较多，而且炸出来的口感可能会稍微差一些。

低筋面粉可以当炸粉吗

低筋面粉不是专门用于炸食物的炸粉，但在某些情况下可以用来代替部分的炸粉。

一般来说，专门用于炸食物的炸粉一般是由面粉、淀粉等原料组成，而且淀粉的含量较高。

与此相比，低筋面粉的蛋白质含量较高，而淀粉含量较低。

因此，使用低筋面粉炸食物可能会导致食物口感不如使用专门的炸粉。

但是，在某些情况下，可以使用低筋面粉代替部分的炸粉，例如在家中没有炸粉时，可以使用低筋面粉加上适量的淀粉来代替炸粉。

需要注意的是，使用低筋面粉炸食物容易出现炸糊或油烟过大的情况，所以在炸制食物时需要注意油温和时间的控制。