鲍鱼干没泡就拿来煲汤可以吗，不建议直接将没有泡水的鲍鱼干拿来煲汤，因为这样会影响汤的口感和营养价值。鲍鱼干需要先浸泡在清水中至少数小时，或过夜，直至变软发胀，然后再加入汤中慢慢煮。这样可以使鲍鱼干更容易入味，并且口感更加鲜美。

鲍鱼干是一种比较珍贵的食材，通常需要事先泡发后再食用，这样能够使其更好的入味和口感更加鲜美。

如果您将未泡发的鲍鱼干直接放入煲汤中煮，可能会导致鲍鱼的口感较为硬涩，同时也会影响汤的口感。

因此，建议您在使用鲍鱼干煲汤前，先将其泡发至少数小时或过夜，这样可以使鲍鱼更好地吸收汤汁的味道，也能更好地保留其原有的口感和营养。

鲍鱼干煲汤要先泡水吗

是的，煲鲍鱼干汤之前一定要先将鲍鱼干泡水。

这样可以使鲍鱼干更容易入味，同时也能更好地保留其营养成分。

将鲍鱼干浸泡在清水中至少数小时，或过夜，直至变软发胀，然后再加入汤中慢慢煮。

这样可以使鲍鱼干更容易入味，并且口感更加鲜美。

鲍鱼干瑶柱干怎么煲汤

鲍鱼干和瑶柱干都是非常有营养的食材，一起煲汤可以提高汤的鲜美度和营养价值。

以下是煲鲍鱼干瑶柱干汤的方法：

材料：

• 鲍鱼干：

  30克

• 瑶柱干：

  20克

• 党参：

  5克

• 枸杞：

  5克

• 姜片：

  3片

• 清水：

  约800毫升

• 盐：

  适量

步骤：

1. 将鲍鱼干和瑶柱干分别浸泡在清水中约2小时，至其变软发胀。

2. 将党参、枸杞和姜片清洗干净备用。

3. 把泡好的鲍鱼干和瑶柱干洗净，放入煲汤的瓦煲或者砂锅中，加入清水。

4. 烧开后将火调小，继续煲约1小时，加入党参、枸杞和姜片，再煲约30分钟左右。

5. 加入适量盐调味即可。

这样煲出来的鲍鱼干瑶柱干汤味道鲜美，口感醇厚，营养丰富。

不过，由于鲍鱼干和瑶柱干的价格较高，建议适量食用，不要过量。