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皂角米的吃法和做法
核心功效
健脾滋肾、润肠通便、润肺
简介
皂角米主要分布云南地区,都是高山野生,是世界之最。
双荚主要是皂角树,主要分布在河南山东地区。
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。
属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,并含有植物性膳食纤维。
功效与作用
1、健脾滋肾:适量的吃些皂角米,可以有效的改善视疲劳,并且可以促进食欲,起到健脾滋肾的作用。
2、润肠通便:皂角米中含有的维生素b族和纤维素非常丰富,可以让神经病可以促进肠道蠕动,加速新陈代谢的正常进行。
3、润肺:胃镜《本草图经》:核中肥肉,入治肺药。
又炮核取中黄心,嚼饵之,治膈痰吞酸。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
熬粥:加入适量皂角仁,淘净,温开水中侵泡2---3小时,再与檽米、花生仁合煮为稀饭,放糖就可以服用。
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