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橘子皮的功效与作用泡水喝的功效
核心功效
理气化痰、安神助眠、促进血液循环
橘子皮的简介:
橘子皮就是我们熟悉的陈皮,陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。
陈得越久越好,一般放至隔年后才可以使用。
陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。
功效作用
1、理气化痰,橘子皮中的挥发油、果胶,能扩张支气管,醇提物则能理气化痰。
2、安神助眠,橘皮气味清香,含有天然的挥发油,可以起到镇定安神的作用,同时它还能促进睡眠。
3、促进血液循环,橘皮中含有丰富的橘皮苷,可以促进血液循环,保护血管健康,可以有效预防各类血管疾病的出现。
适宜人群
脾胃虚弱者、痰湿较盛者。
禁忌人群
发热者、口干者、便秘者、尿黄者。
不宜同食
1、半夏,橘子皮不能和半夏一起食用,两者的药性相悖,一起食用会降低彼此的功效。
2、南星,南星的药效和半夏的差不多,性紧而毒,不适合和橘子皮一起服用。
食用方法
1、腌橘子皮
先将橘子皮洗干净,切成细条状,倒入开水浸没橘子皮,等水凉后,挤干橘子皮的水份,再次倒入开水重复一次。
橘子皮的水份尽量挤干,加入芝麻油、生姜 、大蒜、辣椒、盐、糖,拌均匀。
将橘子皮装入干净无水可密闭的玻璃瓶中,过两天就可以吃了。
2、橘子皮粥
将大米和糯米提前用矿泉水泡1小时,然后将洗净的桔子皮和米倒入砂锅中,加水,滴一滴香油开大火煮,不停搅拌至水沸,然后小火煮半小时即可。
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