鳕鱼的做法简单又好吃，鳕鱼洗净，切大块，放入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鳕鱼煎至表面微焦，放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香； 倒入生抽、老抽、醋、白糖、清水适量大火煮开，换小火烧8分钟，至汤汁浓稠即可。以及鳕鱼的做法简单又好吃，鳕鱼的做法最正宗的做法，鳕鱼的做法简单又好吃视频教程，鳕鱼的做法视频，鳕鱼的做法宝宝吃 蒸几分钟等问题，今天小编将带您来分享一下。

鳕鱼的做法简单又好吃

　　1、鳕鱼洗净，切大块，放入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

　　2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鳕鱼煎至表面微焦，放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香；

　　 3、倒入生抽、老抽、醋、白糖、清水适量大火煮开，换小火烧8分钟，至汤汁浓稠即可。

　　鳕鱼的做法还有

　　做法一：1、处理好的鳕鱼用少许白胡椒粉和蒸鱼豉油、料酒(白葡萄酒最好)腌十五分钟;2、把蒸锅烧开，把姜、葱丝摆在鱼上，倒掉刚才腌鱼的汁水，重新倒点蒸鱼豉油，放入蒸锅用大火蒸五六分钟就熟了;3、蒸的时候，另用一只锅，倒些香油，放入花椒，把花椒一直接炒到黑色。

　　端出鱼，鱼上放上新鲜的姜丝，然后趁着油热，小心撇开花椒，把热油通过姜浇到鱼上即可。

　　做法二：1、鳕鱼、榨菜、草菇、红柿子椒、葱姜丝、香菜、鸡精、糖、料酒各适量;2、将葱姜丝、草菇、榨菜末放入鳕鱼中，加入料酒、糖、鸡精拌匀入锅蒸8分钟即可;3、出锅后淋入橄榄油，放上红椒丝、香菜即可。

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