粽子是谁发明的，据史书记载，粽子起源于扬州，始于公元前221年西楚霸王项羽时代。

1. 粽子的发明者，根据传说可以追溯到古代南方的战国时代，属于时代诸侯嬴蔚所发明，当时仅为礼仪小食。

2. 粽子可以说来历由久远，在古代有传说说，由于南方的诸侯嬴蔚不想耗费马匹运输粮食而发明了粽子，然后帮助军运输物资，并且渡过汉江，有来往古秦之间的行动，这也是粽子流传至今的解释。

3. 粽子是一种比较特殊的食品，属于我国传统的小吃，主要原料是竹叶，这也是它受传长久的原因，它的曲折复杂，能够用来盛装粮食，可以起到防腐防水的效果，从而传至今日。

端午包粽子的由来

1、端午包粽子，是祭祀中国古代文学家屈原的传统食品。

传说，屈原为争取上山下水权利，于五月初五投江而死。

江水翻涌，民众怒不可遏，祭屈原时，以粽子代替鲤鱼，以此表达思念和对他的缅怀。

2、端午饭菜以粽子、糯米饭、蒸鱼等为主，不但吃着很好吃，还有着深厚的历史文化底蕴的。

古人将粽子定名“贡丸”，清朝时期，将粽子叫做“粽子”，由于粽子的历史渊源深远，很多人在端午佳节将粽子视为重要的传统食品。

3、端午點心的烹饪技法有糯米粽、糯米面、油炸剩粽、乌贼蒸粽等等，也有各种口味千变万化，让人们感受到来自不同地方的美味小点心，而端午都会有粽子作为特色节日的烹饪。

粽子传说由来

1.粽子传说的起源，源于中国古老的传说禹贡粽子，这个传说的起源可以追溯到先秦赵国时期，以中国诗经中的《嬴粽》为初步依据。

2.《嬴粽》中记载，赵国大夫禹，想要(express)请愿哀祖，以善行尽力抚泽民生，他将以米食，谷子，豆子所组成的粽子，放在江水中，期望能够求得神助，祖训回天，让全国都享受到五谷丰登之盛。

3.经过不断的发展，粽子的形态、口味、烹调方法等也随着时间的变迁而不断的变化，现如今有了众多不同形态的粽子，来自各个地方，是一种老少咸宜的雅饶之果。