做寿司用白醋可以吗，是的，可以使用白醋来制作寿司饭。不过为了达到更好的口感和味道，最好选择酸度在4.2至5度之间的白醋，并且最好不要选择添加其他香料或添加剂的白醋。另外，在制作寿司饭时，白醋需要和糖、盐一起混合成调味料，然后拌入煮熟的米饭中，以赋予米饭特有的酸甜口感和口感。

是的，白醋是制作寿司饭必要的原料之一。

在制作寿司饭时，通常会将白醋、糖和盐混合成调味料，然后加入煮熟的米饭中拌匀。

这样可以赋予米饭特有的酸甜口感，并且使得米饭更易于搓成寿司形状。

寿司醋用几度的白醋

在制作寿司醋时，通常使用的是日式米醋，它的酸度为4.5度左右。

如果使用白醋来代替米醋，建议选择酸度在4.2至5度之间的白醋，并且最好不要选择加入其它香料或添加剂的白醋，以免影响味道。

同时，需要注意的是，在制作寿司饭时，添加醋的温度应该与米饭保持一致，一般为40℃左右，这样可以使得醋味更均匀地渗透到米饭中。

做寿司用什么醋比较好

在制作寿司饭时，最好使用专门用于制作寿司饭的日式米醋，它具有特殊的口感和味道，并且酸度和味道都比较适合制作寿司饭。

如果没有日式米醋，可以使用酸度在4.2至5度之间的白醋代替，不过味道可能会略有差异。

另外，在选择醋时，最好选择不添加其他香料或添加剂的纯天然醋，以免影响味道和口感。