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胡萝卜西兰花炒肉的做法

　　猪里脊洗净切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

　　西兰花切小朵，洗净，姜蒜切末，红椒切条。

　　锅里水烧开，放西兰花焯水30秒，捞出。

　　油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出。

　　留底油，爆香姜蒜末，放入西兰花、红椒翻炒20秒，放肉片炒匀，加生抽、蚝油、鸡精炒匀即可。

　　西兰花炒肉怎么做

　　食材：

　　猪里脊200克，西兰花200克，红椒半个，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，蚝油半勺，料酒1勺，淀粉1勺

　　西兰花炒肉的做法：

　　1、猪里脊洗干净，然后切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺翻炒均匀，腌制10分钟；

　　2、西兰花切成小朵，洗干净，姜蒜切末，红椒切条；

　　3、锅里清水烧开，放入西兰花焯水30秒，捞出沥干；

　　4、锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；

　　5、锅中留底油，爆香姜蒜末，放入西兰花、红椒翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽1勺、蚝油半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　西兰花在做之前一定要先焯水，这样可以去除腥味，同时也更容易炒熟。

　　以上是胡萝卜西兰花炒肉的做法的详细答案，以及西兰花炒肉菜谱，西兰花炒肉做法大全，西兰花炒肉的简单做法，西兰花炒肉家常做法，西兰花炒肉怎么做法等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。