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鹅肉怎么做好吃家常做法

　　将大鹅剁成块状，将鹅肉放入水中焯水。

　　放入葱，姜，料酒去腥，烧开后捞出清洗。

　　倒入油，放入相应底料翻炒，放入鹅肉继续翻炒。

　　倒入啤酒，锅开时，放入冰糖，盐等调味品。

　　小火炖一个半小时即可出锅。

　　鹅肉怎么做好吃

　　鹅肉顾名思义就是鸭科动物鹅的肉。

　　鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。

　　鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。

　　常吃鹅肉对人体健康有利。

　　而且鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收，不宜长胖。

　　不过鹅肉虽好，也有不少食用禁忌。

　　鹅肉不能和柿子一起吃，同吃会食物中毒，严重者还会导致死亡;鹅肉不能与茶同食，会引发恶心、呕吐、腹痛;鹅肉还不能和鸡蛋同食，会伤及元气;鹅肉也不能和鸭梨同食，同食伤及肾脏;鹅肉也不可以和香榧同食，同煮同食会生断节风。

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