包米面和白面发酵怎么做好吃，先在面粉中放入三分之一的玉米面混合均匀，然后加入发酵面和适量温水揉成团，再放到温暖的地方静置发酵，待面团发酵好后放入碱水和白糖并揉透揉匀，最后将面团搓成长条，揪成剂子摆在笼屉上用旺火蒸二十分钟即可。以及包米面和白面发酵怎么做好吃，包米面和白面发酵怎么做的，包米面和白面发酵怎么做馒头，包米面和白面的馒头咋发面，白面用酵母怎么发面等问题，今天小编将带您来分享一下。

包米面和白面发酵怎么做好吃

　　先在面粉中放入三分之一的玉米面混合均匀，然后加入发酵面和适量温水揉成团，再放到温暖的地方静置发酵，待面团发酵好后放入碱水和白糖并揉透揉匀，最后将面团搓成长条，揪成剂子摆在笼屉上用旺火蒸二十分钟即可。

　　玉米面和白面都是高淀粉含量的主食，也都是我国北方居民常食的主食。

　　通常用白面做馒头、包子、面条、饺子等，而玉米面经常被用来做玉米面发糕、窝头、玉米面粥等主食。

　　当然，也可以将两者混合做成馒头食用。

　　包米面是什么

　　正确的写法应该是苞米面，其实它就是玉米面。

　　玉米面中含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面。

　　它含有大量的卵磷脂、维生素E、纤维素等，经常食用具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等功效。

　　白面是什么

　　白面指的就是白面粉，它是一种由小麦磨成的粉状物。

　　按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

　　面粉也可以说小麦粉，它是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

　　以上是包米面和白面发酵怎么做好吃的详细答案，以及玉米面和白面怎么发酵，白面如何发酵，白面发酵后能做什么，白面自己发酵了应该放什么，白糖发酵粉一起和面好吗等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。