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味精的危害真的那么大
味精的危害是妨碍钙和镁的吸收,妨碍骨骼发育,让人容易感到口渴,更加容易使血压增高。
不过这些危害都是在味精食用过量的情况下才会出现。
味精的危害一:妨碍钙和镁的吸收
味精是调味品之一,只有吃多了才会有危害。
过多的吃味精产出的危害是会妨碍钙和镁的吸收,因为过多食用味精后,人体血液中的谷氨酸含量就会升高,所以会妨碍钙和镁的吸收。
味精的危害二:妨碍骨骼发育
味精的主要作用是提鲜,当我们长期吃有味精的菜后就会觉得没有味精的菜不好吃。
这样下去会导致我们挑食,这样对其他营养素的吸收,从而就会妨碍骨骼发育。
味精的危害三:口渴
炒菜味精放很多的人,往往会更加容易感到口渴。
这是因为味精中含有钠,但味精不咸,所以很容易食用过量而察觉不到。
味精的危害四:血压增高
味精含钠离子量大约是13%,身体吸收太多钠离子可能导致高血压症。
所以对于患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
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