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木瓜的功效与作用及营养价值
核心功效
健脾消食、补充营养、通乳丰胸、抗痉挛。
木瓜的简介
木瓜素有百益果王之称。
我们所说的木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。
果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。
番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成分。
花果期全年。
中国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省(区)。
功效与作用
1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;
现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收。
2、补充营养:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
3、通乳丰胸:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,另外,木瓜酵素含有的丰胸激素及维生素A等养分,能够刺激女生的荷尔蒙分泌,并能刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺通畅,达到丰胸的目的。
4、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
孕妇、过敏体质人群、小便涩痛人群、胃寒人群、体虚人群。
不宜同食
1、木瓜+虾:一起食用会导致腹痛头疼,这是因为虾中含有砷,单吃无害,但和木瓜中的维生素C结合会转化成有毒物质,引起身体不适。
2、木瓜+韭菜:韭菜是富含维生素的膳食纤维食物,经常食用可以促进肠胃蠕动,可以减肥,但是和木瓜一起食用,会导致上火流鼻血。
3、木瓜+南瓜:南瓜性温、味甘宜实用宜药用,营养丰富,易消化,结合木瓜一同食用会降低各种的营养价值,甚至导致营养流失。
4、木瓜+胡萝卜:众所周知胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,同时还含有维生素C分解酶,如果和木瓜一同食用,会破坏木瓜里的维生素C。
木瓜的食用方法
1、木瓜炖牛奶
用挖勺器将木瓜挖成小球,或是切成小块备用。
再将木瓜块放在炖盅里,放上冰糖。
把炖盅放进锅里大火蒸20分钟。
然后加入半盒牛奶,继续大火蒸15分钟即可。
2、木瓜炖银耳
将银耳泡发,洗一个木瓜,切块,然后将银耳和木瓜放一块,小火慢顿,一个小时左右,就可以了,炖出的银耳木瓜羹,味道甜美,滋阴养颜。
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