木瓜撞奶不过滤可以吗，可以，但木瓜残留物可能影响口感。最好把木瓜榨汁或泡水先过滤再撞奶。

嗯，你可以尝试木瓜撞奶，但是要记住要选择新鲜的木瓜，只有这样才能保证味道最好。

木瓜撞奶不需要过滤，把木瓜洗净这样一来，就可以去除了表面上的灰尘，避免让木瓜吃起来很诡异。

将去籽的木瓜放进搅拌机里，然后加上适量的牛奶，可以加点冰块让它冰凉一点，搅拌机开关打开，等搅拌机的声音变成嘟嘟嘟时，就可以关掉搅拌机了。

如果你喜欢厚一点，还可以再加入少量的牛奶或是糖粉，再搅拌一会就好了。

木瓜撞奶完了，可以用镊子将汁液都挤出，再把它放到冰箱里，让它过凉。

那么就可以享用到美味可口的木瓜撞奶啦！

木瓜撞奶为什么有苦味

木瓜撞奶是一种中国传统的饮品，通常只需要木瓜汁和牛奶即可制成。

尽管此饮品受到许多人的欢迎，但它却产生了令人不安的苦味。

那么，为什么木瓜撞奶会有苦味? 事实上，木瓜中含有丰富的酸性成分，而牛奶中含有丰富的蛋白质和乳糖，当酸性物质与蛋白质以及乳糖混合在一起时，会发生化学反应，产生苦味的物质。

此外，一般木瓜汁中会含有一些酸性植物素，当和牛奶中的蛋白质混合在一起时，也会产生苦味物质。

另外，有时饮品中还会加入苦精来提升口感，这也会导致有苦味。

因此，木瓜撞奶的苦味主要是由两种原因导致的，一是牛奶中混合的酸性物质和蛋白质发生的化学反应，二是木瓜汁中酸性植物素和蛋白质发生化学反应。

另外，有时也会加入一些苦精，这也会造成木瓜撞奶有“苦”的口感。

木瓜撞奶为什么会苦

因为木瓜撞奶是一种冰淇淋，它的成分主要是以木瓜与奶为主要原料的，而木瓜本身就具有甜瓜味，如果把它加入冰淇淋中，如果冰淇淋的砂糖比例不恰当，会使冰淇淋的味道变得更苦，所以木瓜撞奶就会带有有一点的苦味。

此外，如果木瓜撞奶里的木瓜不新鲜的话，也会使得冰淇淋整体苦味加重。