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贵州有哪些名酒,名称是什么

　　贵州的特色名酒有贵州茅台酒，习酒，董酒，金沙回沙酒，贵州醇。

　　1、习酒

　　习酒是贵州的特色名酒，有着非常悠久的历史，其历史可以追溯到秦汉时期。

　　习酒，秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。

　　以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，经两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。

　　其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，形成微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久的典型风格特征。

2、茅台

　　贵州茅台的名气众所周知，是贵州的特色名酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒茅五剑之一。

　　也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。

　　贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。

　　2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。

　　2006年，国务院又批准将茅台酒传统酿造工艺列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。

　　3、董酒

　　董酒是贵州的特色名酒，历史非常悠久，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。

　　董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。

　　它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串香而成。

　　风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的百草香植物芳香。

　　4、金沙回沙酒

　　金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。

　　生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。

　　好酒好兄弟，金沙回沙酒。

　　5、贵州醇

　　贵州醇是贵州的特色名酒，贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘冽泉水，采用传统固态发酵工艺精酿而成。

　　酒香持久，加冰加水色味不变，优质实惠，酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。

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