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天水美食有哪些顺便介绍一下

　　1、天水打卤面；

　　2、天水馓饭；

　　3、浆水面；

　　4、茄鲞；

　　5、天水呱呱；

　　6、稷山麻花；

　　7、天水杂烩；

　　8、酿皮；

　　9、天水素扁食；

　　10、天水面鱼；

　　11、天水老三片之酸辣里脊；

　　12、天水秦安肚丝汤；

　　13、天水烩麻食；

　　14、甘谷酥圈圈；

　　15、石港窨糕。

　　美食介绍

　　1、天水馓饭：天水馓饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食。

　　它做法简单，由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状。

　　再用自家做的咸菜、酸菜、土豆丝等（依照个人口味可做自己喜欢的下饭菜）搭配。

　　2、天水杂烩：天水杂烩是一道特色菜。

　　把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。

　　取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。

　　以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。

　　3、浆水面：天水浆水面又称酸菜饭，是一种传统面食小吃，是天水广大地区，特别是农村一带的家常饭。

　　用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。

　　味酸，能生津止渴，清热祛暑。

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