手抓饼用炒菜锅可以吗，可以，手抓饼可以使用炒菜锅煎烤。

手抓饼一般需要用平底锅或煎饼锅来制作，而炒菜锅一般比较深，不太适合用来制作手抓饼。

如果没有平底锅或煎饼锅，可以使用不沾锅或平底不粘锅来制作手抓饼，这样会更方便和容易掌控制作过程。

鸡蛋灌饼用炒菜锅可以吗

鸡蛋灌饼一般需要使用平底锅或煎饼锅来制作，这样可以让饼煎得均匀，口感更好。

虽然炒菜锅也可以用来制作鸡蛋灌饼，但是由于炒菜锅的边缘较高，饼面容易受到影响而煎不均匀，且可能会影响饼的形状和口感。

如果没有平底锅或煎饼锅，可以使用不粘平底锅代替，这样可以制作出更好的鸡蛋灌饼。

鸡蛋饼八种配菜

以下是鸡蛋饼的八种常见配菜：

1. 韭菜：

   切碎后撒在鸡蛋饼上，有独特的香味和口感。

2. 蘑菇：

   切成薄片或丝后撒在鸡蛋饼上，营养丰富且味道鲜美。

3. 火腿肠：

   切成薄片或丝后加在鸡蛋饼里，口感香鲜可口。

4. 豆芽菜：

   洗净后和鸡蛋混合搅拌在一起煎，口感清爽。

5. 番茄：

   切成小块后加在鸡蛋饼里，口感酸甜可口。

6. 红薯：

   切成薄片或丝后撒在鸡蛋饼上，口感香甜可口。

7. 芝士：

   撒在鸡蛋饼上面，加热融化后口感丰富。

8. 肉松：

   撒在鸡蛋饼上面，口感香鲜可口。