干粽叶直接煮可以吗，不行，需要先浸泡软化后再使用。

干粽叶不能直接煮食用，需要事先浸泡软化后再使用。

干粽叶通常需要在清水中浸泡4-6小时，或者在温水中浸泡2-3小时，直到软化为止。

如果使用的是新鲜粽叶，则无需浸泡。

煮粽叶为什么要放盐

在煮粽子时加盐可以增加粽子的口感和味道，使其更加美味可口。

此外，盐还可以起到防腐作用，可以帮助保持粽子的新鲜度和品质。

一般来说，每升水中加入适量盐，根据个人口味和用途来定量即可。

鲜粽叶放冰箱里冻了两年了还能用吗

鲜粽叶在冰箱里冻了两年，由于长时间的低温保存可能会影响其品质和口感，建议不要再使用。

使用过期的粽叶可能会导致口感不佳，营养价值下降，或者甚至会引起食品中毒等健康问题。

为了保证食品的安全和品质，请使用新鲜的粽叶来包粽子。