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汕头美食有哪些,坏境不错

　　1、猪肉脯；

　　2、汕头牛肉丸；

　　3、猪头粽；

　　4、卤鹅；

　　5、蟹膏；

　　6、草粿；

　　7、老妈宫粽球；

　　8、花生猪手煲；

　　9、手拍牛肉丸；

　　10、蚝烙；

　　11、鲎粿；

　　12、达濠鱼丸；

　　13、植物添银花；

　　14、仙城束砂；

　　15、汕头粿条汤；

　　16、鸡笼饺；

　　17、烙糕。

　　美食介绍

　　1、猪肉脯：猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。

　　其色泽呈鲜艳的棕红色。

　　需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

　　2、老妈宫粽球：粽球为潮汕传统民俗食品。

　　外形为六角球状。

　　食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。

　　它借助妈祖信仰的灵光，由一种普通节食，变成一种适宜四时享用的不普通食物。

　　3、手拍牛肉丸：牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。

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