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加拿大感恩节吃什么食物

　　感恩节吃吃烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、印第安布丁、土豆泥等。

　　火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，鸡皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分给大家。

　　然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。

　　南瓜派：南瓜派是必不可少的一种应景的食物。

　　南瓜有象征着丰收，富足的寓意，黄澄澄的，很吉庆。

　　南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

　　黄色果蔬还富含两种维生素A和D。

　　红莓苔子果酱：红莓苔子果酱，也就是蔓越橘酱，一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。

　　根据药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显着疗效已得到广泛认可。

　　红薯泥也是感恩节不可或缺的食品。

　　据《本草纲目》等古代文献记载，红薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、长寿少疾。

　　《中华本草》谓其味甘、性平，归脾、肾经，补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘。

　　印第安布丁：感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼，还有玉米面做的印第安布丁。

　　会称呼印第安布丁跟印地安人无关，只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉。

　　印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点，风行于早期英国人移民到美国期间。

　　土豆泥：甜土豆也是感恩节餐桌上传统食物。

　　它含有丰富的维生素，矿物质，优质淀粉和木质素，被称作人类的第二面包。

　　其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。

　　据美国农业部统计，美国人均每年消费土豆125磅，相当于一天消灭一个中型土豆，是美国消费量最高的蔬菜。

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