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正山小种产于哪个地方
正山小种的是福建省的特产。
正山小种属于红茶,首创于福建省崇安县,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。
正山小种是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
正山小种的介绍
正山小种也叫做拉普山小种、星村小种,正山既指正确正宗的意义,而小种是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;
故正山小种又称桐木关小种。
桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。
正山小种成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。
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