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六安有哪些特产美食

　　六安的特产有六安锅盔、六安凉皮、八公山豆腐、六安酱鸭、舒城板栗、六安瓜片、霍山黄芽、寿县大救驾、小吊酒、金龙玉珠、金寨灵芝、华山银毫。

　　1、六安锅贴

　　六安锅贴是六安的传统小吃。

　　属于煎烙馅类的小食品。

　　锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。

　　六安的锅贴做法源自于苏家埠，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

　　锅贴是最大众的风味小吃，东北又称水煎包，但是锅贴与煎饺是不能混淆的。

　　2、舒城板栗

　　舒城板栗是六安的特色产品之一，舒城县素有板栗之乡之称，舒城栽培板栗近三千多年的历史。

　　舒城产出的板栗个大，而且富含很高的营养价值，长期食用能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　3、六安瓜片

　　六安瓜片是安徽六安的特色产品之一，同时也是中国十大名茶之一。

　　在明朝被称为极品茶，在清朝被列为朝廷贡茶。

　　六安瓜片一般在谷雨钱开采，经过传统工艺精制而成的六安瓜片色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

　　不管是自己饮用还是赠送亲友，都是绝佳的上品。

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