毛肚是什么动物身上的，毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。以及毛肚是什么动物身上的，毛肚是什么部位，毛肚是什么颜色，毛肚是什么器官，毛肚是什么做的等问题，今天小编将带您来分享一下。

毛肚是什么动物身上的

　　毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。

　　牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，毛肚指的就是牛的第三个胃。

　　选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。

　　有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持表面新鲜和色泽。

　　用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满，非常水灵，使用甲醛可使毛肚吃起来更脆，口感好。

　　长期食用被这些有毒物质浸泡的毛肚，将会患上胃溃疡等疾病，严重时可致癌。

　　如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。

　　用甲醛泡发的毛肚，会失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。

　　还可在小玻璃杯中加入少许毛肚，用水浸泡，然后夹出毛肚，倾斜玻璃杯，沿杯壁小心加入少许浓硫酸，使液体分成两层，不要混合。

　　如果在液面交界处出现紫色环，证明毛肚中掺有甲醛。

　　以上是毛肚是什么动物身上的的详细答案，以及毛肚是什么意思，毛肚是什么时候开始吃的，毛肚是什么味道，毛肚是什么动物身上的 和牛肚的区别，毛肚是什么肉等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。