炸红薯丸子的做法窍门，红薯去皮切块，蒸15分钟蒸熟，蒸熟的红薯捣成泥，加白糖拌匀，放入面粉，和成软软的面团，锅中倒油，烧至五成热时，取红薯泥在掌心揉圆，放锅中中小火炸，丸子炸至金黄时关火，虚炸二至三分钟捞出。以及炸红薯丸子的做法窍门，怎么炸红薯丸子，红薯丸子怎么炸，红薯丸子怎样炸，炸红薯丸子怎么做等问题，今天小编将带您来分享一下。

炸红薯丸子的做法窍门

　　红薯去皮切块，蒸15分钟蒸熟，蒸熟的红薯捣成泥，加白糖拌匀，放入面粉，和成软软的面团，锅中倒油，烧至五成热时，取红薯泥在掌心揉圆，放锅中中小火炸，丸子炸至金黄时关火，虚炸二至三分钟捞出。

　　怎么炸红薯丸子

　　主料：

　　红薯3个，面粉100克

　　辅料：

　　白糖，油适量

　　炸红薯丸子的做法步骤

　　1.红薯洗净去皮，切成小块，放在蒸笼里大火蒸15分钟蒸熟;

　　2.蒸熟的红薯捣成泥，加白糖一起搅拌均匀;

　　3.放入面粉，和成软软的面团;

　　4.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心揉圆，然后放入锅中，开中小火炸;

　　5.丸子炸至金黄时关火，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟，然后捞出即可。

　　小贴士

　　1、揉丸子的时候，可以在手中反复，来回的搓圆，这样做出来的丸子比较有弹性，而且不容易散开。

　　2、面粉用量根据红薯的多少来定，不能放太多，否则口感会很硬。

　　3、炸丸子的时候，要不停地翻动丸子，否则容易炸糊。

　　4、没有吃完的丸子可以放进冰箱冷冻保存起来。

　　以上是炸红薯丸子的做法窍门的详细答案，以及炸红薯丸子的小窍门，炸红薯丸子的家常做法窍门，红薯丸子如何炸，炸红薯丸子怎样做，用红薯怎么炸丸子等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。