煮鹅蛋开水还是冷水下锅，煮鹅蛋最好是冷水下锅。以及煮鹅蛋开水还是冷水下锅，煮鹅蛋开水还是冷水好，煮鹅蛋开水还是冷水下锅好，煮鹅蛋用开水还是冷水，鹅蛋冷水煮还是热水煮等问题，今天小编将带您来分享一下。

煮鹅蛋开水还是冷水下锅

　　煮鹅蛋最好是冷水下锅。

　　如果煮鹅蛋的时候热水下锅的话，可能会使得鹅蛋翻滚破裂，而且还可能出现煮不熟的情况。

　　因此，煮鹅蛋一定要冷水下锅，这样煮出来的鹅蛋才会比较鲜嫩。

　　水煮鹅蛋要煮多久

　　虽然鹅蛋比鸡蛋的个头大很多，但实际上，鹅蛋的蛋白质含量却比鸡蛋底。

　　因此可以知道的是，不是个头越大的蛋类，其营养价值就越高。

　　而且比起一般的蛋类来说，鹅蛋的腥味比较重。

　　因此，不是所有人都能接受鹅蛋的味道。

　　需要补充蛋白质的话，最好还是选择腥味比较小的鸡蛋。

　　需要注意的是，煮鹅蛋的时候最好冷水下锅，大概煮上十分钟左右即可熟透。

　　接着，将鹅蛋捞起来之后迅速放进凉水中，这样鹅蛋的蛋壳才好剥一些。

　　煮鹅蛋的时候切忌热水下锅。

　　因为热水下锅的话，不容易煮熟鹅蛋;而且热水在沸腾的时候，很容易冲破鹅蛋的蛋壳。

　　鹅蛋的腥味比较大，漏在锅中腥味就会变重。

　　除此之外，煮鹅蛋的时间也不宜太长，最多十二分钟就应该捞起来。

　　否则煮出来的鹅蛋就会比较老，很影响食用口感。

　　如果觉得水煮鹅蛋腥味比较大的话，可以选择蒸鹅蛋蛋羹来吃。

　　在蒸蛋的时候，可以加入酱油、虾皮等味道比较重的东西，这样可以掩盖鹅蛋的腥味。

　　以上是煮鹅蛋开水还是冷水下锅的详细答案，以及煮鹅蛋是用凉水吗煮几分钟好，蒸鹅蛋用开水还是温水，煮鹅蛋冷水下锅水开后需要多长时间，鹅蛋直接水煮好吃吗，鹅蛋煮熟用过凉水么等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。