鸡柳的做法 家常，将鸡胸肉用刀背拍几下，再切成粗条，加盐、胡椒粉和蛋等清腌制半小时；将蛋黄搅拌成鸡蛋液，取一根鸡柳蘸匀蛋液，再使表面均匀的蘸上面包糠；接着用小火热油，放入鸡柳，炸至金黄，捞出控油，鸡柳完成。以及鸡柳的做法 家常，鸡柳的做法大全家常炸鸡柳，鸡柳的做法视频教程，鸡柳的做法腌制配方，炸鸡柳的做法等问题，今天小编将带您来分享一下。

鸡柳的做法 家常

　　1、将鸡胸肉用刀背拍几下，再切成粗条，加盐、胡椒粉和蛋等清腌制半小时；

　　2、将蛋黄搅拌成鸡蛋液，取一根鸡柳蘸匀蛋液，再使表面均匀的蘸上面包糠；

　　3、接着用小火热油，放入鸡柳，炸至金黄，捞出控油，鸡柳完成。

　　鸡柳的具体做法

　　主料：鸡胸脯肉、鸡蛋；

　　配料：油、盐、面包糠、芝麻、番茄酱、糖、醋。

　　1、将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条， 将盐、胡椒、料酒等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟。

　　2、将鸡蛋打进碗内，再把上步的鸡柳条放进去，搅拌均匀后放置一会儿。

　　3、将面包糠和芝麻混合放在一个盘中，再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。

　　4、在锅中将油烧至六成热， 一条一条地将鸡柳条放到油锅，中小火炸至金黄色， 捞出后在厨房纸巾上吸油。

　　茄汁酱：在锅中烧少许油，加入番茄酱翻炒，然后加入适量的白醋、盐和糖的混合物，一起翻炒一下，熬成浓稠的汁。

　　食用时，可以分开盛放茄汁酱，边吃边蘸，也可以将茄汁酱淋在鸡柳条表面。

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