马芬蛋糕和戚风的区别，外观不同：马芬蛋糕坚实，戚风蛋糕蓬松绵软；口味不同：马芬蛋糕常加入坚果燕麦，戚风蛋糕常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料；大小不同：马芬蛋糕通常放在纸杯中制作，体积偏小。以及马芬蛋糕和戚风的区别，马芬蛋糕和戚风的区别在哪，戚风和玛芬蛋糕的区别，麦芬和戚风蛋糕的区别，马芬蛋糕是什么口感等问题，今天小编将带您来分享一下。

马芬蛋糕和戚风的区别

　　1、外观不同：马芬蛋糕坚实，戚风蛋糕蓬松绵软；

　　2、口味不同：马芬蛋糕常加入坚果燕麦，戚风蛋糕常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料；

　　3、大小不同：马芬蛋糕通常放在纸杯中制作，体积偏小。

　　戚风蛋糕通常用较大的圆形模具制作，体积比马芬蛋糕大。

　　马芬蛋糕和戚风的区别

　　马芬蛋糕是一种西式松饼蛋糕，体积较小，就是我们常说的纸杯蛋糕，小蛋糕。

　　其制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。

　　通常是以泡打粉或小苏打粉做烘焙酵素，常加入坚果燕麦，其吃法多样，不仅能直接吃，可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

　　比起马芬蛋糕，戚风蛋糕体积更大，而且戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。

　　制作原料也跟马芬蛋糕不同，主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。

　　但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

　　以上是马芬蛋糕和戚风的区别的详细答案，以及马芬蛋糕和麦芬蛋糕有什么不同，马芬蛋糕和海绵蛋糕的区别，玛芬蛋糕还是马芬蛋糕，马芬蛋糕属于什么蛋糕，马芬蛋糕好吃还是戚风蛋糕等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。