福州肉燕和馄饨的区别，肉燕的皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成，肉燕皮煮熟后皮会显得晶莹剔透，口感爽滑筋斗有嚼劲。以及福州肉燕和馄饨的区别，肉燕和馄饨的区别营养价值，肉燕和馄饨的区别利润，肉燕和馄饨的区别是什么，肉燕和馄饨的区别图片等问题，今天小编将带您来分享一下。

福州肉燕和馄饨的区别

　　肉燕的皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成，肉燕皮煮熟后皮会显得晶莹剔透，口感爽滑筋斗有嚼劲。

　　而馄饨的皮是用清水和面做的面皮，內馅以猪肉为主。

　　馄饨因为皮薄很难用筷子夹起来，所以必须用勺子食用，而且口感很劲道。

　　经常听到北方的朋友说肉燕就是馄饨，其实这是错误的，肉燕可不是馄饨，它们之间还是存在一些区别的。

　　今天就和大家说说两者之间的区别，看明白就不会再闹笑话了。

　　肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，它与馄饨在面皮和馅料上有着不同。

　　肉燕乍一看是皮包肉，实际它的皮大有讲究，是精选猪瘦肉，用木棒一锤锤揍成肉茸后，放入上等甘薯粉搅拌均匀精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。

　　馄饨外皮由面粉制成，內馅可以是猪肉也可以是牛肉，丰富程度与饺子无异。

　　以上是福州肉燕和馄饨的区别的详细答案，以及肉燕和馄饨的区别在哪，肉燕与馄饨的区别，肉燕和馄饨哪个好吃，什么叫肉燕是小馄饨吗，燕皮馄饨和扁肉区别等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。