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陕西特产有哪些土特产
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贾三灌汤包子
贾三灌汤包子是西安知名的小吃,也是众多小吃中比较有名的。
贾三灌汤包子制作讲究,一般为牛、羊肉馅,现在还有三鲜馅、素馅等品种,味道自然不及牛、羊肉来的地道,但是依然很受欢迎,皮薄馅多,汤汁浓厚,方向扑鼻。
西安凉皮
西安凉皮特点鲜明,味道酸辣可口,芳香味浓,味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软的特点,宜于夏天吃用。
制作方法:擀面皮、蒸面皮。
主要原料:面粉、调料、菜籽油、辣子。
面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以白、薄、光、软、筋、香而闻名。
米脂小米
米脂小米产于黄土高原米脂县,也被叫做延安小米。
米脂小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、质粘味香、储存数年、米质不变,做熟之后香甜松软、越嚼越香,让人回味无穷,煮成稀饭粘糯爽口、清香四溢,是我国四大著名小米之一。
眉县猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,很多人喜欢吃。
眉县猕猴桃含有丰富的矿物质和十多种氨基酸,多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能。
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