海带丝怎么炒好吃又简单，将海带沥干水分，切成约半只筷子长度的细丝；锅中倒入适量冷水烧开，将海带丝倒进去焖煮，煮至海带丝变软后捞出，用冷水冲洗备用；锅内放适量油，放入姜丝爆炒出香味，再放入海带丝翻炒五分钟，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖焖煮；等海带丝变软后关火，洒入少许麻油、醋、蒜末，即可装盘。以及海带丝怎么炒好吃又简单，海带丝怎么炒好吃又简单的做法视频，青椒海带丝怎么炒好吃，豆芽海带丝怎么炒好吃，土豆丝海带丝怎么炒好吃等问题，今天小编将带您来分享一下。

海带丝怎么炒好吃又简单

　　1、将海带沥干水分，切成约半只筷子长度的细丝；

　　2、锅中倒入适量冷水烧开，将海带丝倒进去焖煮，煮至海带丝变软后捞出，用冷水冲洗备用；

　　3、锅内放适量油，放入姜丝爆炒出香味，再放入海带丝翻炒五分钟，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖焖煮；

　　4、等海带丝变软后关火，洒入少许麻油、醋、蒜末，即可装盘。

　　海带丝怎么炒好吃

　　海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。

　　海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成分。

　　它对抑制大肠癌有明显的作用；

　　海带丝中的海带氨酸有降压作用；

　　海带丝中的多糖有降血脂作用。

　　选择的鲜海带应品质优良，成熟度适宜，鲜嫩，不受柴油等污染，且大小均匀。

　　所选原料应未合孢子体，或少含孢子体，外表呈棕褐色，无病虫害，要求鲜海带收割与生产加工密切衔接，及时运输，轻装轻卸，避免重叠受压，保证原料完好无损。

　　如发现已受损和已腐烂的海带应剔除。

　　海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。

　　海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品。

　　海带含有较多的维生素E，也是有助于女性美容，使皮肤细腻光滑，深受人们喜爱。

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