长江四大名鱼是哪四种，长江四大名鱼指的是银鱼、刀鱼、鮰鱼、鲥鱼。以及长江四大名鱼是哪四种，长江四大名鱼图片，长江四大名鱼有哪些，长江四大名鱼 江团，长江四大名鱼是什么鱼等问题，今天小编将带您来分享一下。

长江四大名鱼是哪四种

　　长江四大名鱼指的是银鱼、刀鱼、鮰鱼、鲥鱼。

　　长江四鱼产地在近海的长江口。

　　银鱼身形细长，身透明，体光滑，长约一指。

　　刀鱼形状似刀，鱼肉细腻。

　　鮰鱼亦称鮠鱼，俗称白戟，长吻鮠体长，吻锥形。

　　鲥鱼：俗名时鱼、三来鱼、三黎鱼，体甚侧扁，呈长椭圆形，吻尖。

　　四大名鱼食用味鲜美。

　　1.银鱼：古称脍残鱼。

　　此鱼形细长，身透明，体光滑，长约一指。

　　体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约7~10厘米。

　　喜栖息于近海的长江口银鱼（salangid）是淡水鱼，生存分布于东亚咸水和淡水中。

　　2.刀鱼：因其状似刀形，俗称刀鱼。

　　与凤鲚有相似之处，但比凤鲚个大，也称江鲚。

　　此鱼特点是肉质细腻鲜嫩，入口即化，但丝毛骨较多，食之须小心。

　　3.鮰鱼：亦称鮠鱼，俗称白戟。

　　长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出。

　　口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。

　　鮰鱼肉肥肉鲜，精炖红烧，均为鱼中名品。

　　其鳔肥厚，可制鱼肚，历来为上等食用鱼类。

　　4.鲥鱼：俗名时鱼、三来鱼、三黎鱼。

　　古称魱。

　　形秀而扁，似鲂而长，长约70厘米，银白色，腹部具棱鳞。

　　一般三四龄成熟，其味极为鲜美，更宜不刮鳞清炖，为长江鱼类中的极品。

　　以上是长江四大名鱼是哪四种的详细答案，以及长江四大名鱼是哪四个，长江三大名鱼，长江十大名鱼，长江最有名的鱼，长江三大名鱼最贵的鱼等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。