双龙进洞夹心饼干的制作工艺，双龙进洞夹心饼干的制作工艺：1.制作面团。2.制作夹心。3.夹心饼干烘烤。

双龙进洞夹心饼干是一种独特的糕点制作工艺。

以下是制作双龙进洞夹心饼干的步骤：

1. 准备材料：

- 面粉：

250克 - 牛油：

150克 - 糖粉：

80克 - 蛋黄：

2个 - 盐：

适量 - 填料（可根据个人喜好选择） 2. 将面粉、糖粉、盐混合在一起，搅拌均匀。

3. 将牛油切成小块，加入面粉中，用手指尖揉捏均匀，直到变成类似面包屑的颗粒状。

4. 打入蛋黄，搅拌均匀，形成面团。

如果面团过于湿润，可以再加入适量的面粉，使其更容易操作。

5. 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟，使其变得柔软。

6. 取出面团，放在台面上擀成薄片。

7. 使用模具切割出底层的饼干形状，将其放在烤盘上。

8. 在中心部位放入填料，可以选择奶油、果酱等。

填料的选择根据个人口味喜好。

9. 取出刚刚擀好的面团，再一次用模具切割，并将其盖在填料上，形成夹心饼干。

10. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到饼干呈金黄色。

11. 取出烤盘，稍放冷却后即可食用。

通过以上步骤，您可以制作出美味的双龙进洞夹心饼干。

根据个人口味的不同，还可以尝试添加一些香料或者巧克力碎片等，增加口感的丰富度。

希望您能够成功制作出美味的双龙进洞夹心饼干！