麂子角， 麂子角是一种传统中国糕点，可以做成甜的或咸的，外表酥脆可口，口感细腻。

1、麂子角是什么？ 麂子角是一种传统美食，它原产地位于中国大陆的河北省。

中国古老的传统料理，外表像鹿角，由精选上等羊肉、香葱子、香料等烹制而成，味道鲜美，耐存，且已流传至今。

2、哪些地方会产麂子角？ 麂子角的原产地位于河北省，但由于它独特的口感和风味，自古以来就受到河北本地人的喜爱。

如今，麂子角已遍及全国大江南北，尤其在中国大陆，成为当地人烹制的特色食物。

3、麂子角的烹制方法？ 麂子角的烹制方法较为复杂，首先从河北当地的细羊肉中挑选上等Agouti，然后将羊肉分成小段，加入香葱、香料等经过配方调制的料理乳酱，再经过特殊的加工和蒸煮流程处理而成。

麂子角还可以以蒸、煎、炸等几种方式烹饪，根据不同的口味喜好可以准备不同种类的料理乳酱，使它完全不同口感、风味。

麂子角的功能和作用

1. 麂子角是由淡水淡獠和鲆鱼制成的美食，广泛用于传统的节日中。

2. 麂子角营养价值很高，含有维生素B2、钙、磷、锌等营养物质，可滋养骨骼和口腔，增进肌体发育。

3. 麂子角中含有大量的不饱和脂肪酸，对抗癌细胞的聚集有帮助，增强抵抗力，促进新陈代谢，减轻过敏。

4. 人们服用麂子角还可清除酒精、减少肝脏负担，促进肝脏功能。

也可保持骨密度、防止肌肉及关节恶化。

5. 麂子角还有美容作用，有助于抗衰老、美白肌肤、保持皮肤滋润，通过将其零食进餐，使肤色更红润。

麂子的角是什么样子的

1. 麂子的角是非常有特色的，它犹如根状物，肉质贴到角质表皮上，呈现出弧形或翅膀的样子。

2. 麂子的角非常硬，甚至比大象、犀牛的角都要硬，不仅长得弯曲，还布满了皱纹，看上去比较有特色。

3. 麂子的角大多数情况下是灰褐色的，有的还带有棕色的斑纹，构成有趣的图案，然而越是老年的麂子，其角的颜色越浅，有的甚至紫粉白色。

4. 麂子的角重量比例极高，它们每百克体重有16克及以上的角，而正常的羚羊则只有8克左右。

5. 除了角之外，麂子的脖子上还有着额外的毛发，这一特征可以与山羊有一定的区别。