藜蒿和茼蒿有什么区别,藜蒿和茼蒿是不同的植物,藜蒿属于拟南芥科,生长高度在20厘米以下,茼蒿属于毛茛科,生长高度可达30厘米以上。
1. 藜蒿和茼蒿属于芥菜科多年生草本植物,都是蔬菜中常见的蔬菜原料。
2. 它们之间主要的区别在于外形与口感方面。
藜蒿叶片绿色,具有稍干、有弹性的口感,是蔬菜人气排行榜上常用的一味菜。
茼蒿颜色空拱绿,叶片较藜蒿更嫩,口感清脆,常用于凉拌或烹饪。
3. 从营养素方面来讲,藜蒿和茼蒿基本上没有太大的区别。
它们都是低热量的蔬菜,富含多种营养成分,具有补血补气、清热解毒的功效,均值得我们多多摄取。
藜蒿的功效与作用与禁忌
1.藜蒿的功效:
具有清热解毒、生津润肺、滋阴补肾、降火止血等作用。
2.作用:
可以用于感冒发烧、风火眼、风湿疼痛等症。
3.禁忌:
绝对禁忌有重度贫血、粉刺
藜蒿和茼蒿有什么区别
1、藜蒿和茼蒿属野菜,是沼泽植物的大类,但是它们的形状不尽相同,藜蒿是直立植物,而茼蒿是垂吊植物。
2、藜蒿和茼蒿在生长条件方面也有所不同,藜蒿偏好条件湿润和较暗的环境,而茼蒿却怕光照,喜欢在潮湿的草地或沼泽上生长。
3、藜蒿和茼蒿的营养价值也有所不同,藜蒿的叶片含有大量的维生素A和蛋白质,可以用来治疗eye许多眼病,而茼蒿中富含有钙、磷、铁和钠,有助于调衡人体酸碱平衡。
4、藜蒿和茼蒿的口感也不尽相同,藜蒿比较鲜美,叶子茸毛颇多,而茼蒿的叶片较为粗糙,口感也比藜蒿不上一些。
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