温油煮橄榄核可以吗，可以，油煎橄榄核能让它的营养成分发挥最大作用。

当然可以！将橄榄核放入温油的里面，锅里的温油要烧至7成熟热，可以加入水或清汤，例如鸡汤，调整至宜人的酸甜口味，盖上锅盖，轻轻煮大约十分钟，调入一小撮盐，再大火煮至滚，可以尝试改变温度调整火候和时间，最后便可以享用美味的温油煮橄榄核了，口感柔软美味，酸甜可口！

橄榄核为什么要上油

橄榄核之所以要上油，是因为油可以润滑橄榄核，使它可以更轻松地旋转而不留下擦伤。

精细的橄榄核上油还可以预防它们的腐蚀，减少潮湿和油尘的浓度的增加。

大多数橄榄核都由不同的金属细微的零件组成，这些部件可以通过上油巩固他们之间的紧密结合。

油也可以帮助维护橄榄核表面的光滑度，有助于确保橄榄核精确并且安全地旋转。

油也被用于橄榄核中的涨缩环端部位，减少磨损，维护橄榄核的正常操作。

橄榄核经常上油好吗

橄榄核味道清淡，口感醇厚，烹饪时可以加入少许油来去除其微苦口，同时也可以让橄榄核起酥，具有酥脆的口感。

但橄榄核并不像其他坚果，因为它含有大量的油份，相对抗氧化和抗菌性也较弱，煮沸后容易氧化发褐，所以最好不要融入太多的油，最佳的做法是把橄榄核加到油热的锅里快速翻炒，不可过多、过久炒烹，这样可以保持多数坚果和橄榄核的营养。

橄榄核要上油好，要适量，快速、少的时间用最低温度炒烹即可。