红烧鸡不加糖可以吗，可以的，只要依据自己的口味做出调整即可。

当然可以，只要根据你的喜好来调整食谱就行。

红烧鸡是一道非常受欢迎的热菜，几乎可以在所有中国菜肴菜单上找到。

它比较容易准备，只要准备好红薯、蒜头、姜片、八角、花椒、甘草片、八角等原料就可以开始做菜了。

将鸡块放入清水中煮开，然后将上述原料放入一个汤锅中炒香，再将煮开的鸡块放入，加入少许精盐和酱油调味，再放入一小撮白糖，煮到鸡块变软即可出锅。

红烧鸡便做好了，没有加糖也可以口感鲜美，可以和其他口味的热菜一起享用，或者做一个红烧鸡汤，也可以直接点出一道很受欢迎的家常菜。

怎样炒鸡肉

准备工作：

准备鸡肉、葱、姜、蒜、料酒、醋、食用油、盐等调料。

1、将鸡肉洗净后，切成小块，再放入调料料酒、水淀粉、醋、食用油、盐搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻30分钟，使它变得细腻筋滑。

2、热锅，放入适量油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜，爆香。

3、倒入鸡肉，大火翻炒，炒至鸡肉颜色变金黄，出锅即可。

4、出锅的鸡肉可以加点芝麻，芝麻既可以使鸡肉的色泽更加诱人，还能增加风味。

鸡肉怎样炒好吃

鸡肉炒起来非常好吃，也很容易上手。

准备好所有材料，包括鸡肉、rumianchinese、garlic、scallion、oyster sauce、soy sauce 和干辣椒。

尽量使用新鲜的鸡肉，将鸡肉切成适当的小块，这有助于稍后炒制。

接着，把干辣椒放入锅中烹饪一段时间，接着再加入蒜蓉和葱花，然后加入鸡肉，并把调料加入，就是蚝油和酱油，不停的翻炒至鸡肉上色，最后淋入少许醋提鲜，鸡肉炒好即可食用了。

在炒鸡肉时，要及时进行调料，保证鸡肉有香味，在炒锅里翻炒时，也要尽量避免鸡肉粘住锅底，同时要充分放油，这样才能让鸡肉变得香嫩可口。