腊排骨煮白萝卜可以吗，可以，腊排骨煮白萝卜是一道美味可口的家常菜。

当然可以，腊排骨煮白萝卜的做法很简单，你可以将腊排骨放入干净的锅内，翻炒几下，再加入适量清水，煮滚后加入随意切碎的白萝卜块，大火烧开，转小火慢煮，加入少许的生抽调味，放入适量的油，再放入少许的盐，一直煮Cook至白萝卜完全熟透，最后表面起油即可装盆上桌。

它做出来的肉嫩味道可口，口感很棒，朋友一起吃可以大快朵颐，十分受欢迎，非常适合家庭聚餐的时候使用。

四川腊排骨炖风萝卜干

准备好的食材有：

一斤腊排骨，4个风萝卜，1小茶匙生抽，1小茶匙老抽，1小茶匙糖，1小茶匙盐，2个八角，4个香叶，十六跳，7克八角桂，9克辣椒，适量醋、植物油和蚝油。

步骤：

1.将腊排骨洗净，放入汤锅中，加水煮至汁熟。

2.将锅里面的腊排骨捞出，再将汤汁煮开，加入刚才洗净的腊排骨。

3.将风萝卜洗净，切成片，加入汤锅中，煮滚。

4.加入生抽、老抽、糖、盐等调料煮熟。

5.再将八角、香叶、十六跳、八角桂、辣椒等调料放入汤锅，煮熟。

6.最后加入植物油和蚝油，大火烧开即可。

该经典的四川腊排骨炖风萝卜干相当容易，点缀几个中药香料在里面就给汤菜增添不同的香味。

该菜色泽红亮，肉香味浓郁，颜色及味道都非常的美味诱人，是一道美味的四川美食。

四川腊排骨的腌制大全

想吃有一股醇厚的香味的腊排骨？四川腊排骨腌制大全能让你确保每一次吃的都是最美味的。

步骤一：

将排骨剔除血渍，清洗干净水分，再用一点食盐把表面腌一下。

步骤二：

取一把新鲜八角，两只全新椒，将他们洗净，切成高度一致的碎末。

步骤三：

将碎末的八角，椒等调料放在一起，再加入一小碟老抽、料酒、酱油，拌的均匀，这就是腊排骨的海米酱。

步骤四：

将海米酱涂在腌制已久的排骨上，放入锅里煮开，煮至海米酱布满所有排骨。

最后，小火慢炖，直至整个腊排骨变得色泽诱人，肉质紧实，入口即化。

仿佛让你回到了家乡的那家小店，醇厚的香气令人不忍离开。