果酱蛋糕不用黄油可以吗，可以。
果酱蛋糕可以不使用黄油制作。
传统的蛋糕配方中通常会使用黄油来增加蛋糕的湿润度和口感。
然而，如果你想制作一个不含黄油的蛋糕，可以尝试使用替代性的成分。
一种常见的替代品是植物油，如橄榄油、植物油或椰子油。
这些油可以为蛋糕提供湿润度和柔软度，但口感和黄油略有不同。
另一个替代选择是使用苹果酱、香蕉泥或南瓜泥等水果泥来替代黄油。
这些水果泥可以增加蛋糕的湿润度，并为蛋糕增添天然的甜味和香气。
无论你选择哪种替代品，都应根据特定的蛋糕配方和口味偏好进行调整。
请注意，替代黄油可能会对蛋糕的质地和口感产生一些影响，因此结果可能会有所不同。
总之，果酱蛋糕可以不使用黄油制作，你可以尝试使用植物油或水果泥作为替代品。
根据个人口味和食谱要求进行调整，创造出适合自己的美味蛋糕。
黄油牛奶蛋糕的做法
黄油牛奶蛋糕是一种经典的蛋糕，它的制作非常简单。
以下是一种常见的黄油牛奶蛋糕的做法：
所需材料：
- 200克黄油（室温软化）
- 200克砂糖
- 4个鸡蛋
- 200克面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 120毫升牛奶
- 1茶匙香草精
步骤：
预热烤箱至180摄氏度。
准备一个直径20厘米的圆形烤模，涂抹一层薄薄的黄油或涂抹一层烤模喷雾。
在一个大碗中，用搅拌器将软化的黄油和砂糖搅拌均匀，直至变得松软和蓬松。
逐个加入鸡蛋，每次加入一个，并充分搅拌均匀。
确保每个鸡蛋充分融入黄油糖浆中。
在另一个碗中，将面粉、发酵粉和盐混合均匀。
将面粉混合物分次加入黄油糖浆中，交替加入牛奶。
每次添加后，用搅拌器低速搅拌，刚刚混合均匀即可，不要过度搅拌。
最后加入香草精，轻轻搅拌均匀。
将面糊倒入准备好的烤模中，平均铺平。
将烤模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，并用牙签插入蛋糕中心时，牙签能干净地取出。
烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上完全冷却。
蛋糕完全冷却后，可根据个人喜好加入奶油、鲜果或巧克力酱进行装饰。
以上就是制作黄油牛奶蛋糕的简单做法。
你可以根据喜好进行创新和装饰，享受美味的蛋糕！
黄油戚风蛋糕的做法
黄油戚风蛋糕是一款口感轻盈、柔软的经典蛋糕。
以下是制作黄油戚风蛋糕的简单做法：
所需材料：
- 4个鸡蛋，分离蛋黄和蛋白
- 50克糖
- 60毫升牛奶
- 60克黄油，融化
- 1茶匙香草精
- 100克低筋面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 50克糖
步骤：
预热烤箱至180摄氏度。
准备一个20厘米的戚风蛋糕模具。
在一个大碗中，将蛋黄和50克糖搅拌均匀，直至糖溶解。
加入牛奶、融化的黄油和香草精，继续搅拌均匀。
在另一个碗中，将低筋面粉、发酵粉和盐混合均匀。
将面粉混合物过筛到蛋黄糊中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
在另一个干净的碗中，用搅拌器将蛋白打发至起泡，逐渐加入50克糖，继续搅拌至硬性发泡。
将蛋白霜分次加入蛋黄糊中，用切拌动作轻轻拌匀，直到蛋白霜完全融入。
将面糊倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震动一下，以排除气泡。
将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约35-40分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心时，牙签能干净地取出。
烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，倒扣在冷却架上，完全冷却。
蛋糕完全冷却后，用刀子沿着模具边缘切割，取出蛋糕。
现在你可以品尝柔软香甜的黄油戚风蛋糕
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