嫩肉粉放在油里可以吗，不推荐。

将嫩肉粉放在油里并不是一个常见或推荐的做法。

嫩肉粉通常是用于腌制或调味肉类食品的粉末，而油主要用于烹饪和炸制食物。

将嫩肉粉直接放入油中可能会导致以下问题。

首先，嫩肉粉通常需要与肉类接触并渗透其中，以起到嫩化和调味的作用。

将嫩肉粉放入油中，可能无法充分发挥其作用，因为油无法渗透肉类。

其次，嫩肉粉通常需要与肉类在湿润环境下进行腌制或混合，以使其有效。

将嫩肉粉放入油中可能无法提供足够的湿度和接触面积，从而降低嫩化效果。

最重要的是，直接将嫩肉粉放入油中可能导致火灾或其他安全问题。

油是易燃物质，如果嫩肉粉不适当地与油接触，可能引发火灾或产生危险。

综上所述，不建议将嫩肉粉直接放在油中。

相反，应该按照嫩肉粉的使用说明，正确使用它来腌制或调味肉类，而将油用于烹饪和炸制其他食物。

什么粉可以让猪肉更嫩

要使猪肉更嫩，可以使用一些特定的粉末来腌制或处理。

以下是一些常见的粉末选项：

1. 牛肉嫩化粉：

   牛肉嫩化粉含有天然的酶，例如溶解蛋白酶，可以帮助分解猪肉中的蛋白质，使其更嫩。

   使用时应按照包装上的指示使用适量的粉末。

2. 柠檬汁或醋：

   柠檬汁或醋中含有酸性物质，可以在腌制猪肉时起到嫩化的作用。

   将猪肉浸泡在柠檬汁或醋中一段时间，可以帮助软化肉质。

3. 苏打粉：

   苏打粉具有碱性，可以改变肉质的酸碱平衡，从而使猪肉更嫩。

   将适量的苏打粉与水混合成糊状，然后将猪肉浸泡在其中一段时间。

4. 果酶粉：

   果酶粉中含有水解酶，可以帮助分解肉中的蛋白质，使其更嫩。

   果酶粉通常用于水果中，可以通过将水果泥与猪肉混合或直接涂抹在猪肉表面来嫩化肉质。

无论使用哪种粉末，都应根据粉末的使用说明和个人口味进行适量使用。

此外，酌情调整腌制时间和温度，以获得所需的嫩化效果。

瘦肉放什么粉会嫩

想要让瘦肉更嫩，可以使用一些特定的粉末来进行处理和腌制。

以下是一些常见的粉末选项：

1. 牛肉嫩化粉：

   牛肉嫩化粉中含有酶类物质，例如溶解蛋白酶，可以帮助分解瘦肉中的蛋白质，使其更嫩。

   按照包装上的指示使用适量的牛肉嫩化粉进行腌制。

2. 苏打粉：

   苏打粉具有碱性，可以改变瘦肉的酸碱平衡，从而使其更嫩。

   将适量的苏打粉与水混合成糊状，然后涂抹在瘦肉表面或将其浸泡在中一段时间。

3. 果酶粉：

   果酶粉中含有水解酶，可以帮助分解肉中的蛋白质，从而增加瘦肉的嫩度。

   将适量的果酶粉与水混合，然后涂抹在瘦肉表面或将其浸泡在其中一段时间。

4. 酱油或酱料：

   酱油或酱料中含有天然的酸性成分，可以在腌制瘦肉时起到嫩化作用。

   将瘦肉浸泡在酱油或酱料中一段时间，可以帮助增加其嫩度。

在使用这些粉末的时候，应根据个人口味和粉末的使用说明进行适量使用。

同时，腌制时间和温度也需要根据个人喜好和肉质厚度进行调整，以达到理想的嫩化效果。