舌头鱼不扒皮可以吗，舌头鱼不扒皮可以食用，但是舌头鱼的皮比较厚，口感较为韧性，需要在烹饪过程中多加注意，避免皮部烤焦或者不易咀嚼。如果您喜欢吃带皮的舌头鱼，可以尝试不去皮烹饪。但是如果需要给小孩或者老人食用，建议去掉舌头鱼的皮，以免影响消化吸收。

舌头鱼是一种口感鲜美的淡水鱼类，通常在烹饪前需要去除鱼鳞和内脏，但是否需要去皮取决于个人口味和烹饪方式。

如果您喜欢吃带皮的舌头鱼，可以尝试不去皮烹饪。

但是需要注意的是，舌头鱼皮比较厚，口感也较为韧性，可能需要在烹饪过程中多加注意，避免皮部烤焦或者不易咀嚼。

另外，如果您需要给小孩或者老人食用，建议去掉舌头鱼的皮，以免影响消化吸收。

一种和扒皮鱼很像的鱼

和扒皮鱼很像的鱼有很多种，这里列举几种比较常见的：

1. 银鲈鱼：

   银鲈鱼是一种深海鱼，身体侧扁，鳞片细小，肉质鲜美，口感细嫩。

   和扒皮鱼相似的地方在于都是体形扁平的鱼类，但银鲈鱼没有扒皮鱼那么长而窄的身形。

2. 草鱼：

   草鱼也是一种淡水鱼，通常需要去除鳞片和内脏。

   和扒皮鱼相似的地方在于体形较为扁平，但草鱼是长条形的，且常常有一些刺。

3. 桂鱼：

   桂鱼也是一种淡水鱼，和扒皮鱼相似的地方在于身体较扁平，肉质也很鲜美，但是桂鱼比扒皮鱼略大，一般为25-35厘米左右。

假扒皮鱼三去香鱼

假扒皮鱼是指一些非常规或者仿制的鱼类制品，通常是用其他鱼类的肉质加工而成。

而所谓的“三去香鱼”，则是利用草鱼的肉加工而成的鱼类制品，经过去腥、去泥、去刺等处理，肉质较为细腻，口感清香，被称为“香鱼”。

由于并非正宗的扒皮鱼，假扒皮鱼三去香鱼的口感和食用体验可能和扒皮鱼有所不同。