天麻和香菇炖鸡可以吗，可以的。

可以的，天麻和香菇都有很好的滋补功效，与鸡肉一起炖制可以提高鸡肉的口感和营养价值。

具体烹饪方法可以先将鸡肉切块煮熟，然后放入香菇和天麻一起再次炖煮，加入适量的盐和调料调味即可。

注意要选择新鲜的食材，烹饪时要注意火候和时间掌握，以充分保留食材的营养价值和口感。

天麻香菇炖鸡的功效与作用

天麻香菇炖鸡是一道常见的滋补食谱，具有以下功效与作用：

1. 益气养血：

   天麻、香菇和鸡肉都是补益食材，炖制在一起可以起到益气养血的作用，有助于改善体质。

2. 补充营养：

   鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，天麻和香菇也含有多种维生素和微量元素，可以为人体提供多种营养物质。

3. 提高免疫力：

   天麻和香菇含有多种天然的免疫增强物质，有助于提高人体免疫力，预防疾病。

4. 改善睡眠：

   天麻有安神、助眠的作用，炖制后可以起到改善睡眠的作用，有助于缓解焦虑和失眠等问题。

总之，天麻香菇炖鸡是一道既美味又营养的健康食谱，对人体有多种益处，适合一般人食用。

但对于特定人群，如孕妇、婴幼儿等，建议在医生的指导下饮食。

天麻可以炖鸡汤吗

天麻可以用来炖鸡汤，天麻是一种常用的中药材，具有滋补健脑、安神益智的功效。

将天麻与鸡肉一起炖煮可以提高鸡汤的营养价值，增加鸡汤的滋补作用。

具体做法为，先将鸡肉煮熟，然后放入天麻和其他适当的调料和配菜，再次炖煮一段时间，即可炖制出口感鲜美、营养丰富的天麻炖鸡汤。

需要注意的是，在烹饪过程中要注意火候和时间掌握，以充分保留食材的营养成分和口感。