芋圆用生粉可以吗，芋圆一般使用的是植物性淀粉类原料，可以使用生粉替代木薯粉，但口感可能会略有不同。生粉一般指的是玉米淀粉或薯类淀粉，可根据个人口感喜好选择。

一般情况下不建议使用生粉来制作芋圆，因为生粉不能够完全糊化，会影响口感。

而且生粉不具备粘性，芋圆容易散开。

如果没有专用的芋圆粉可以使用玉米淀粉或者中筋面粉来代替，这样可以获得更好的口感和口感。

芋圆可以用面粉代替吗

可以使用面粉代替芋圆粉来制作芋圆，但是使用面粉制作的芋圆口感和口感可能会略有不同。

建议在使用面粉时，先将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后将面团搓成小丸子，再加入煮沸的水中煮熟即可。

这种方式制作的芋圆口感较为粗糙，但是也可以尝试添加一些糯米粉来改善口感。

用哪种淀粉代替木薯粉做芋圆

通常可以使用马铃薯淀粉或玉米淀粉代替木薯粉制作芋圆。

因为这些淀粉质地较为相似，所以替代效果较好。